zondag 24 januari 2010

Inktvis in de wok met paprika's

inktvis in de wok met paprika(voor 2 personen)
  • 250gr inktvis in stukjes gesneden
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 rode en 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes
  • peper en zout

(werkwijze)

  • Wok de paprikablokjes een paar minuutjes in de sesamolie. Kruid met peper en zout.
  • Doe ze uit de wok en houdt warm.
  • Wok de intkvis op heel hoog vuur 1 minuut. Zeker niet langer, anders wordt hij taai. Kruid met peper en zout.
  • Meng de paprikablokjes door de inktvis en serveer met bijvoorbeeld rijst.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten