dinsdag 27 oktober 2009

Ovenschotel met paprika's

ovenschotel met paprikaEen snelle eenvoudige ovenschotel met Boursin Cuisine-saus. Van dit gerecht kan je een echt groentenfestijn maken door er courgettes, wortels,… bij te doen. Dit is momenteel dé favoriet van mijn zoontje.

TIP: Maak van een ovenschotel altijd veel te veel klaar zodat je er 2 dagen kan van eten.

(voor 4 personen)

  • 1 kg bijna gaar gekookte aardappelen,in schijfjes
  • 1 rode ui,in ringen
  • 600 g gehakt
  • 3 paprika ’s, in stukken
  • 1 potje Boursin Cuisine Knoflook & fijne kruiden Light
(werkwijze)
  • Bak het gehakt met de ui en de paprika.
  • Boter een ovenschotel in.
  • Leg de aardappelschijfjes erin en schik het gehakt rondom.
  • Roer Boursin Cuisine los met 1 dl melk en schenk dit erover.
  • Zet de ovenschotel 15 min. in een oven van 200°C.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten