vrijdag 16 oktober 2009

Wijngaardslakken in de wok met knoflook en tomaat

wijngaardslakken in de wok met knoflook en tomaat(voor 2 personen)
  • 2 knoflookteentjes
  • 4 tomaten ontpit
  • 1 ui
  • 4 eetlepels spekblokjes
  • arachideolie
  • 150 gr champignons
  • 1 eetlepels korianderbolletjes
  • stuk of 20 wijngaardslakken
  • peterselie

(werkwijze)

  • Hak de knoflook en snijd de tomaten in stukjes.
  • Wok de knoflook met de tomaten, de gehakte ui en de spekblokjes.
  • Voeg de fijngesneden champignons en de koriander toe.
  • Voeg de wijngaardslakken toe en roer de blaadjes peterselie erdoor. Serveer.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten