woensdag 25 november 2009

Gegrilde zalm met rijstsalade

gegrilde zalm met rijstsalade(voor 2 personen)
  • zakje rijst
  • 1 ui
  • 1 (of 2) rode paprika
  • klein blikje mais
  • beetje olie naar keuze
  • beetje azijn naar keuze
  • zalm

(werkwijze)

  • Kook de rijst. Laat afkoelen.
  • Snijd de ui en de paprika fijn.
  • Roer de ui, de paprika en de mais door de rijst.
  • Voeg een beetje olie en azijn toe aan de mengeling naar believen en kruid met peper en zout.
  • U hoeft enkel nog de zalm te grillen in de grillpan en te serveren bij dit "zomerse" slaatje.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten