donderdag 3 december 2009

Boerenbrood met verse magere kaas, kerstomaat, komkommer en garnalen

boerenbrood met verse magere kaas (voor 2 personen)
  • 2 sneden boerenbrood
  • 240gr verse, magere kaas
  • Peper van de molen
  • Zeezout
  • 400gr kerstomaat
  • 120gr komkommer in blokjes
  • 160gr grijze gepelde noordzeegarnalen
  • citroenbasilicum

(werkwijze)

  • Neem een snede boerenbrood.
  • De onderste laag is een dikke laag verse, magere kaas.
  • Kruid met peper van de molen en zeezout.
  • Snijd de kerstomaatjes in vieren en verdeel ze erover.
  • Schik ook de stukjes komkommer en de grijze garnalen erop.
  • Hak de citroenbasilicum fijn en strooi over de boterhammen.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten