vrijdag 18 december 2009

Gewokte scampi op Chinese wijze

(voor 2 personen)

  • een hoop scampi’s naar keuze
  • zakje sojascheuten
  • broccoli
  • paprika
  • twee eetlepels sojasaus
  • chilipoeder

(werkwijze)

  • Kook vooraf de broccoli in roosjes. Maar niet te gaar !
  • Snijd de paprika in kleine stukjes.
  • Bak de gepeelde scampi in de wok op hoog vuur.
  • Voeg de paprika toe en de broccoliroosjes en laat gaar worden.
  • Voeg de sojascheuten toe en roerbak een paar minuten op hoog vuur.
  • Voeg de sojasaus toe en kruid eventueel met een beetje chilipoeder.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten