vrijdag 15 januari 2010

Puree met mozzarella en lamskroontje

puree met mozzarella en lamskroontje(voor 2 personen)
  • 2 lamskroontjes
  • 1 koffielepel mosterd
  • aardappelpuree
  • 1 bol mozzarella in stukjes gesneden

(werkwijze)

  • Maak uw puree zoals je gewend bent en meng met de mozzarella.
  • Kruid de lamskroontjes met peper en zout en bak 4 à 5 minuten aan iedere kant in boter.
  • Smeer de stukken lamskroon in met een koffielepel mosterd en kruid met rozemarijn en tijm.
  • Plaats 6 à 7 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen