
(voor 2 personen)
- 200g Chinese eiermie
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 1 dl oestersaus
(werkwijze)
- Maak de Chinese mie klaar volgens recept op het pakje. Een pakje Soubry Chinese eiermie moet 4 minuten blancheren en hij is al klaar !
- Giet de mie af en laat hem uitlekken.
- Zet een wok op hoog vuur.
- Voeg de sesamolie toe als de wok heet is.
- Roerbak de paprika en de courgette een minuut of 3. Kruid met peper en zout.
- Voeg de oestersaus en de mie toe en bak alles nog 2 minuten.
- Schep alles om en serveer.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten