dinsdag 16 februari 2010

Varkensfinettes met mango in de wok

varkensfinettes met mango in de wok(voor 2 personen)
  • 300gr varkensfinettes
  • zakje wokgroentjes
  • 1/2 mango in kleine blokjes
  • sap van 1/2 limoen
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • arachideolie
  • peper en zout

(werkwijze)

  • Verhit 2 eetlepels arachideolie in de wok en roerbak de varkensfinettes ongeveer 3-tal minuten.
  • Overgiet met de honing en sojasaus en laat nog 2 minuten verder bakken.
  • Haal de varkensfinettes uit de wok.
  • Roerbak de wokgroentjes en de mangoblokjes met het sap van de limoen een minuut of 2.
  • Roer de varkensfinettes erdoor en kruid met peper en zout.
  • Dien op met rijst of mie.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten