donderdag 4 maart 2010

Spaghetti met gorgonzolasaus met spekblokjes

spaghetti met gorgonzolasaus met spekblokjes(voor 2 personen)
  • 250gr spaghetti
  • 120gr spekblokjes
  • 1/2 chilipeper
  • 100gr gorgonzola
  • 1 dl room
  • olijfolie
  • parmezaanse kaas
(werkwijze)
  • Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
  • Ontpit en snijd de chilipeper fijn.
  • Verhit 2 eetlepels olijfolie in een kleefpan en bak de spekblokjes en de chilipeper op laag vuur 5 minuten. Roer af en toe.
  • Verkruimel de gorgonzola erbij en doe de room erbij. Roer tot de kaas gesmolten is.
  • Serveer met geraspte parmezaanse kaas.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten