dinsdag 13 juli 2010

Gestoofde prei met koolvis

gestoofde prei met koolvis(voor 2 personen)
  • 2 stukken koolvis
  • 2 preistengels
  • gedroogde tijm & oregano
  • balsamicoazijn
  • olijfolie
  • peper en zot
  • viskruiden
(werkwijze)
  • Was en snij de prei in stukken van 10 centimeter. Snijd in dunne reepjes.
  • Leg ze in hoopjes in een ovenschotel met deksel. Kruid met oregano, tijm, peper en zout. Overgiet met een scheut olijfolie en een goede scheut balsamicoazijn.
  • Zet 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
  • De laatste 10 minuutjes leg je er de koolvis bij, die gekruid is met viskruiden.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten