maandag 21 februari 2011

Salade van witloof met gegrilde coquilles

(voor 2 personen)
  • 4 stronkjes grondwitloof, in fijne reepjes gesneden
  • 12 coquilles
  • voor de vinaigrette: 2 eetlepels olijfolie en enkele druppels xérès-azijn
(werkwijze)
  • Grill de coquilles kort op hoog vuur aan beide kanten.
  • Meng de ingrediënten van de vinaigrette en verdeel over de witloof.
  • Serveer de coquilles op de witloof.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten